ob娱乐官网(中国)股份有限公司东莞市太粮米业有限公司生产部 引进自动化设备 实现48小时交货

　　ob娱乐官网▲东莞市太粮米业有限公司生产部，工作人员在操作生产机械 全媒体记者 黄天书 摄

　　并不是吃饭时间，但办公室里的电饭锅已经冒着热气，身穿工作服的员工开始在工作时间“肆无忌惮”地用餐，虽然并无菜肴……这是东莞市太粮米业有限公司（下简称“太粮米业”）生产部的一个工作常态。

　　“进来的原材料大米需要我们提前品尝，品尝大米的软硬、香型、粘度等口感，然后根据结果决定其配比比例等。”东莞市太粮米业有限公司生产部负责人陈世英表示，该部门从原材料进来到最后的出产，可以追溯到源头。而且因为采取了自动化的生产设备，大大提升了工作效率，实现48小时出货。

　　在太粮米业的厚街新厂里，记者看到一台台自动化设备在一刻不停地运转着，而生产部的员工在旁边的办公室里适时查看大米的加工工艺流程。

　　记者了解到，厚街新厂投资1亿元巨资引入了自动化设备，把陈世英和他的同事们从繁重的体力劳动中解脱了出来。新设备引进来，但陈世英却经历了一个磨合期，整个部门的员工都迎来了挑战。

　　陈世英向记者谈起工厂的这些“大家伙”时，是又爱又恨。“为了更好地伺候好这些机器，除了设备厂家的培训外，我们还特意外聘了老师进行培训。”陈世英解释说。

　　随着对机器性能的了解，该生产部渐渐摸清了这些“大家伙”的脾气，越来越得心应手，“蜜月期”到来。自2017年12月正式投产后，由于生产设备的大规模更新，产能大大释放，现阶段已达产能1200吨/日，相对于此前的100吨/日，呈现几何级的增长速度。

　　“现在，我们可以做到48小时出货。”陈世英表示，而且，因为采用了自动化设备，可以做到24小时不打烊。“让这些机器干活就好了，我们工作人员负责流程的把控。”陈世英笑着说。

　　大米的加工流程包括碾白、抛光、色选等多个步骤，自动化设备日夜不休地重复着这些流程。但陈世英和他的同事们也没闲着。

　　“我们日常所吃的各种品牌的米，并不是从稻田里收上来，清洗干净之后就直接吃的。”陈世英向记者解释，因为客户不同，对大米的要求也不同，但并不是客户的需求正好就是大米原本的特色。比如，有的米比较香，但比较硬，有的米比较软，但又比较香。假如客户想吃又软又香的大米怎么办？

　　“我们需要选择形态类似的、不同大米的品种，根据客户需要，调配出适合客户需要的大米。”陈世英和同事们会在办公室里品尝新进来的每一种大米，确定其口感和味道的不同，然后进行调配，以满足日益增多的客户的需求。

　　为持续提升服务质量，确保老百姓用上放心米，陈世英对生产的每一个环节严格把关。

　　“原材料运进来后，我们要查看成色、品质等，在生产中要把握好每一个细节，生产后的交货环节都有流程记录，确保可以追溯到源头。”陈世英表示，太粮米业要打造“良心好米”。

　　据了解，太粮米业2018年共生产了14种规格近200个单品，创下了11亿元的销售佳绩。（全媒体记者 张华桥）